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抗裂石锅使用要掌握什么技巧？

时间:2024-4-9 17:36:55 点击:24次
抗裂石锅的烹饪方式独特而有趣，但要做到火候恰到好处，还是需要一些技巧的。在抗裂石锅中加入适量的水，让石锅受热均匀。在加热的过程中，逐渐加大火力，使石锅表面均匀升温。 接下来，就是加入食材，但记住避免急剧的温度变化，以免石锅出现破裂。另外，可以在石锅中加入少量的油，提升烹饪的口感和香气。
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