石材雕刻是造型艺术的一种，又称雕刻，是雕、刻、塑三种方法的总称。是指用各种可塑材料或可雕、可刻的硬质材料，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象，从而反映当时社会生活、表达艺术家的审美感受、审美情感、审美理想的艺术。通常石材雕刻所用的石材有花岗石、大理石、青石、砂石等。

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