一般石材雕刻技巧有：浮雕、浅雕、平刀快面法、阴雕、透雕、通雕、立体圆雕以及圆刀雕琢法。好的雕刻技巧需要配合合适的工具才能雕刻出各种大小不一的图案来，因此工具就是雕刻家从事创作的重要助手和伴侣。在石材雕刻的工艺制作过程中，雕刻刀及其他辅助工具起到的作用很大，通常观察一个人的手艺怎样，只需观察他所用的工具就能够清楚，而工具的保养和修饰，也是说明雕刻者素质的高低。